Con este nuevo salto, el valor de la carne vacuna acumula un aumento interanual del 65,1%
El precio de la carne en las góndolas registró un fuerte incremento en abril y se ubicó por encima del índice general de inflación. El ajuste fue del 6,1% en el pasado mes, en un contexto donde las estimaciones privadas calculan una subida generalizada de los precios entre el 2,7% y el 3,5%.
Roast beef (7,9%)
Peceto (5,1%)
Bife ancho (4,9%)
Colita de cuadril (3,3%)
Peceto: $14.664
Colita de cuadril: $14.634
Los más económicos fueron:
Osobuco: $7.166
Falda: $7.092
Picada común: $6.346
En tanto, el precio del pollo avanzó 8% a un valor promedio de $3.980. En un año se incrementó un 45%.